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Die Mandeln kurz in kochendes Wasser legen, dann h (rausflutschen lassen) und ohne Fett in einer Pfanne unter r hellgelb r Gem waschen und putzen. Den Kohlkopf vierteln und den Strunk keilf herausschneiden (zu hart). Den Kohl in etwa 1cm breite Streifen schneiden. Die Tomaten w dabei den Stielansatz entfernen. Die Paprikaschoten vierteln und entkernen; die Viertel zuerst l in 1cm breite Streifen, dann schr in Rauten schneiden. Die entkernen, vierteln, in Scheibchen schneiden. Die Zwiebeln grob w in Topf, so dass Boden bedeckt, hei Zwiebeln dazu und glasig d Den Kohl dazugeben und unter Umwenden 2 3 Minuten anbraten. Dann den Curry einige Sekunden mitr und 2 E Wasser zugeben. Zugedeckt bei mittlerer (2) Hitze etwa 20 Minuten (10 bei ganz frischen Kohl) d (blubbern), bis das Gem weich ist (nachpr und die Tomaten daruntermischen. Etwa 3 Minuten bei schwacher Hitze (kleiner 1) ziehen (nicht blubbern) lassen.
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